純銅 おろし金のおすすめ人気ランキング

職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。 叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。 手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。 切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。

滑りにくいストッパーゴム付。

92×260×H55材質:刃部/ステンレス 受皿/AS樹脂(耐熱70℃) エラストマー樹脂(耐熱80℃) おろし枠/ABS樹脂(耐熱80℃)。すりおろした物の汁気を簡単にしぼれる便利なしぼり機能付。

裏表で使い分け!2WAY両面ブレード(表：粗め/裏：細かめ)。軽い力で、素早く、ふんわり。大根の繊維の向きやおろし方によって、仕上がりが変わります。裏表のブレード面を間違えないハートマーク付き。トレイを外してまな板、ボール等の上で使用OK!

サメ吉で、すりおろされたわさびは、淡いクリーム状になり、すりおろすほどに鼻にツーンとくる刺激と、あの独特な香りが広がり、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。

独自の自転公転式のおろし刃が手おろしに 匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現。 従来難しい繊維の強いショウガも楽におろせます。 部品の着脱も簡単。簡単に洗えて衛生的。

大根おろしが超軽い。きめ細やかなふわふわ食感。特殊加工のステンレス刃で細かくシャープな切れ味。容器付。